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“Tagliavanti” – IGT Puglia Primitivo Rosso

9,50

Area di produzione: Salento
Vitigno: Primitivo
Colore: Rosso
Gradazione: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Annata: 2015

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Area di produzione: Salento
Vitigno: Primitivo
Colore: Rosso
Gradazione: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Annata: 2015

Vinificazione

In seguito alla raccolta le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare in macerazione a temperatura controllata di circa 18/24° C per 8/10 giorni.

Caratteristiche

Colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia e frutti rossi. Leggere note tostate e speziate ottenute durante l’affinamento. Al palato è rotondo, morbido e persistente, di elegante struttura.

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento a piatti di carne alla brace e pasta con sughi ricchi e saporiti.

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