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Vermut Rude

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Vermut bianco ottenuto da uve di trebbiano provenienti da vigneti di Capriano del Colle, fortificato con piante officinali, spezie e zucchero. Prodotto con metodi artigianali estraendo dalle essenze le migliori proprietà, per donare ai sensi sapori e profumi unici ed inimitabili.
Il vermut rude è caratterizzato da una doppia infusione, la seconda viene fatta con pistilli di zafferano e radice di china. Di un bel colore giallo dorato, al naso si presenta mediamente complesso, emergono subito i sentori dolci dello zafferano.
In prima beva si assapora, oltre allo zafferano, la cannella ed i chiodi di garofano, emerge poi la nota amaricata dell’artemisia, della liquirizia e della radice di china. Persistente e fresco il tono bitter, che degrada in sentori agrumati di arancia amara.
Ottimo come digestivo, bevuto con ghiaccio e seltz risulta un fantastico aperitivo.

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